車寿し

車寿しの鮨は、小ぶりで一口に収まりやすいサイズ。たくさん食べて満腹になるというより、一貫ずつ味わいながら、造りやつまみも合わせて夕食を組み立てたい人に向いています。メニュー候補には昆布締め鯛があり、来店者からもおすすめの一品として挙がっています。ほかに、うに握りや鰻ざく、たまごも候補に並ぶので、おまかせで流れを楽しむのも、気になる品を選ぶのもよさそうです。

鮨だけでなく、ひと手間のある魚料理やつまみもこの店の楽しみ。造りやつまみ、煮付けを味わった人は、煮付けの味付けをちょうどよい加減と伝えています。別の来店者は、鮑と蛸を炊いた料理のやわらかさに驚いたそうです。まぐろの漬けや〆鯖、かぶら寿しを印象に残る品として挙げる声もあり、ネタに手をかけた鮨を酒と楽しむ夕食にも。店内飲食ができ、ひとりでの食事にも向くと案内されているので、静かに自分のペースで味わいたい夜にも選びやすい一軒です。